Jak uvařit domácí ovocný sirup?
- Zralé ovoce omyjeme, pomačkáme a zalijeme trochou převařené vody, aby bylo ovoce ponořené.
- Necháme 1 den odstát.
- Šťávu slijeme přes husté síto či gázu.
- Přidáme cukr podle druhu ovoce a citronovou šťávu.
- Pokud chcete spotřebovat ihned, nemusíme přidávat konzervant. Jinak přisypeme 10 g kyseliny citronové na 1 litr šťávy.
- Zahřejeme na zhruba 85 C, nevaříme!! Při zahřívání mícháme a sbíráme pěnu.
- Plníme do čistých lahví, položíme a počkáme až vychladnou. Bez konzervantu nalijeme do čistých sklenic, počkáme až vychladnou a uchováváme v ledničce.
libovolné ovoce (rybíz, jahody, maliny, ostružiny)
ZELENÉ SMOOTHIE S JABLKEM
Zelené potraviny jsou zdrojem mnoha důležitých živin. Mnoho lidí je ovšem odmítá kvůli chuti. Máme pro vás ale jednu velmi oblíbenou variantu, a to šťávu z citronu, pomeranče, banánu, hroznového vína, jablka, salátové okurky, špenátu, kapusty a avokáda. Tato šťáva je doslova vitamínovou bombou, která nakopne organismus.
JABLKO - MALINY - SKOŘICE - BANÁN
Energeticky hodnotnou šťávou, která vás navíc v zimě zahřeje, je kombinace šťávy z jablek, malin a banánu. To vše okořeňte mletou skořicí a lahodný nápoj je v mžiku na světě.
ANANAS - GREP - POMERANČ
Svěží a zároveň velmi posilující šťávu získáte odšťavněním ananasu, grepu a pomeranče. Nezapomeňte, že citrusy je nezbytné zbavit slupky, aby šťáva nezhořkla. U ananasu může být někdy problém s jeho odšťavňováním. Vyberte si proto takový, který není příliš přezrálý. Případně jej prostřídejte s tvrdším jablkem. Usnadníte tak jeho odšťavňování.
MRKEV - POMERANČ - CITRON
Věděli jste, že mrkev má nejen skvělou výtěžnost při odšťavňování, ale zároveň má blahodárné účinky na lidský organismus? Posiluje jak imunitu, tak prospívá kardiovaskulárnímu systému.
JABLKO - MRKEV - ZÁZVOR
Čerstvá mrkvová šťáva detoxikuje tělo a zbavuje jej škodlivých látek. V kombinaci se zázvorem a jablkem navíc posilují přirozenou obranyschopnost organismu. Tato šťáva prospívá i činnosti trávícího systému a napomáhá pravidelnému vyprazdňování.
- Osvěžující jablečný-zázvorový mix: Odšťavněte 2 jablka, 1 mrkev a 3–5 cm čerstvého zázvoru. Přidejte pár kapek citronu pro vyvážení chuti. Pro dlouhodobější uchování lze ovocné šťávy svařit s cukrem na sirup.